Twee weken geleden heb ik ze gestoken, uitgezocht en te drogen gelegd.
Vandaag is het loof eraf gesneden op twee vingers dik.
Van de opbrengst zijn twee porties gemaakt.
Beide porties witlof zijn in een bak of emmer met zand op gepoot.
Eén emmer bewaar ik binnen
in de bijkeuken bij een constante temperatuur (tussen de 15 en 18 graden).
Deze emmer is afgedekt met een kartonnen doos.
En de andere staat in een onverwarmde kas en die is afgedekt met een houten kratje en daarover heen schapenwol.
Ik ben vooral benieuwd naar de groei van de witlof in de kas.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten