Dit jaar is een goed appeljaar.
Overal zie je appels langs de weg staan.
Ik heb van verschillende mensen appels gekregen.
Daarvan heb ik heerlijke appelmoes gemaakt
en ook geschilde appels in stukjes in de diepvries ingevroren.
Mijn laatste experiment was appeltjes drogen in de oven.
De appels goed wassen
Met een appelboor het klokhuis verwijderen.
Schijfjes van ongeveer 3 mm snijden.
Aanrijgen op saté prikkers.
De appeltjes tussen de roosters laten zakken.
Heteluchtoven op 50 graden
en vijf uur verwarmen.
Af laten koelen en in een blik of glazen pot bewaren.
Heerlijk zijn ze.
Herinneringen aan vroeger komen boven drijven.
Bij ons thuis werden de gedroogde appeltjes in een melkbus bewaard.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten